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Notre metier
La torréfaction peut se résumer en une phrase sibylline : « l’art de transformer du café vert en café torréfié ».
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Historique
Créée en 1934, la brûlerie des Cafés Corsica est l’une des plus ancienne de l’île.
A l’origine installée à Ajaccio même, rue Stephanopoli, la société importait du café vert, le torréfiait pour la vente au détail.
L'historique de la société
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